糖果，这一承载着甜蜜记忆与情感寄托的食品，早已超越了单纯的味觉享受，成为人们社交、休闲、表达情感以及追求健康生活方式的重要载体。其分类不断丰富拓展，市场环境也在消费需求、政策法规、技术创新等多重因素的共同作用下持续演变，为行业发展带来了新的机遇与挑战。我国糖果行业经过多年的发展，已经形成了较为完整的产业体系。在供需方面，随着国内糖果企业生产能力的不断提升和产品种类的日益丰富，市场供应充足。同时，消费者对糖果的需求也呈现出多样化的特点，除了传统的节日消费和日常零食消费外，礼品消费、健康消费等新兴需求不断涌现。

　　本报告将围绕糖果定义分类及行业市场环境、行业产业链、国际糖果行业现状、国内糖果供需及市场规模、细分产品市场现状（巧克力糖果、儿童糖果、功能糖果、无糖型糖果）以及糖果行业重点企业等多个角度展开深入分析，旨在全面、系统地呈现糖果行业的发展全貌，为行业参与者、投资者以及相关研究机构提供有价值的参考依据，助力各方在糖果行业的浪潮中把握机遇，应对挑战，实现可持续发展。

　　感谢您浏览《中国糖果市场供需态势及发展潜力研判报告（2026版）》，为方便您阅读，现做如下说明：

　　数据来源：国家统计局、商务部、中国海关、农业农村部、美国农业部（USDA）、中国糖业协会、中国轻工业联合会、中国食品工业协会、糖果行业内部人士提供数据、国家公开出版物公布数据、企业提供数据等。

　　区域界定：中国数据仅包括中国大陆，涉及华北（北京、天津、河北、山西、内蒙古）、东北（辽宁、吉林、黑龙江）、华东(上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东）、华中（湖南、湖北、河南）、华南（广东、广西、海南）、西北（陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆）、西南（重庆、四川、贵州、云南、西藏）七大区域，不包含港澳台地区。全球包含全球整体以及欧洲、北美、亚太等细分区域。

　　产品界定：糖果行业是指以糖类（如蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、淀粉糖等）为主要原料，辅以油脂、乳制品、坚果、香料、食品添加剂等成分，通过熬煮、混合、成型、包衣、装饰等工艺加工生产各类甜味食品。其产品形态丰富多样，涵盖硬糖、软糖、酥糖、奶糖、巧克力及巧克力制品、胶基糖果、功能型糖果等多个品类。该行业具有产业链完整（从原料种植/加工到终端销售）、消费群体广泛（覆盖各年龄段）、市场细分明显（按口味、功能、场景等）、受消费趋势影响显著（如健康化、个性化、高端化趋势推动产品创新）等特点。

　　时间界定：糖果行业历史数据区间为2016-2024年，预测区间为2025-2032年。

　　数据指标：国内市场主要包含糖果产量（含全国七大区域产量）、糖果进口量、糖果出口量、糖果需求量、糖果行业销售收入、糖果进口金额、糖果出口金额、糖果行业市场规模、糖果市场均价，糖果细分渠道规模（线上渠道、商超渠道、食品店等）、糖果人均消费数量、糖果人均消费金额。全球市场为全球糖果以及欧洲、北美、亚太、美国、日韩等代表性区域规模数据。

　　测算逻辑：1）国内糖果及分区域产量综合国家统计局、中国轻工业年鉴、中国食品工业年鉴等多方数据测算；2）中国糖果进出口数据来源于中国海关；3）糖果需求量计算公式如下：糖果需求=糖果产量+糖果进口量-糖果出口量；4）国内市场规模计算公式如下：糖果市场规模=糖果行业销售收入+进口金额-出口金额；5）糖果产品市场均价计算公式如下：糖果均价=糖果市场规模/糖果年度消费量；6）糖果人均消费=糖果消费量（额）/国家统计局年度人口数；7）糖果细分渠道销售额基于重点企业调研、电商数据爬取、业界人士访谈并综合我司产业模型测算。

　　修订说明：撰写组在核实2024年度数据的基础上，同时对2021年、2022年、2023年的数据进行了同步修订，故可能会出现历史版本数据与2025年最新版报告有差异的情况。

　　版权说明：《中国糖果市场供需态势及发展潜力研判报告（2026版）》由智研咨询研究团队独家编撰，版权和解释权都归属于智研咨询。

　　自2004年起，中国糖果行业的品类结构大战就拉开了序幕。从2004年硬糖品类的价格之争，2005年软硬奶糖品类的奶含量之战，2006年胶基糖果品类的品牌之战，2007年果汁软糖品类的市场份额之争，2008年酥糖、花生鸟结糖的口味回归之争，直到近几年来的功能类糖果之争，也预示着中国糖果行业的高端品类恶战之战年代随之到来。

　　中国作为全球主要的糖果生产国之一，近年来在内销市场增长乏力的刺激下，国内企业逐步发力海外市场，2024年我国糖果产量为270.93万吨，同期出口为64.45万吨，进口为12.26万吨，国内糖果需求为218.54万吨。国内糖果市场萎缩本质是消费生态系统性变迁的结果，疫情仅是加速器而非根本动因，行业复苏需重构“健康化+场景化+体验化”三维价值体系，从原料配方革新、跨界IP联名到沉浸式消费场景打造，实现从“甜味剂”到“情感体验载体”的转型升级。

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　　智研团队深刻地知道，市场不缺乏信息，缺乏的是准确有效的信息；市场也不缺乏分析，缺乏独立、专业的分析。智研咨询希望能够与所有致力于为糖果产业服务的机构和企业携手共进，提供更多有效信息、专业咨询与个性化定制的行业解决方案，为行业的发展尽绵薄之力。

　　本文摘自智研咨询发布的《中国糖果市场供需态势及发展潜力研判报告（2026版）》，如需获取调研报告全部内容，可进入智研咨询官网搜索查看。